Pastéis asiáticos rápidos





Esta é a primeira receita que faço do novo livro de Jamie Oliver 5 Ingredientes -Receitas Fáceis & Rápidas.
Gostei muito do livro tem receitas simples , alguns ingredientes que não encontro por aqui mas vou tentar fazer na mesma arranjando outra alternativa.
No caso desta em vez de coentros usei salsa , não usei erva principe e em vez de geleia de malagueta usei este molho da Cristal.



Ingredientes:


  • 1 lombo de salmão
  • 1 pedaço de gengibre
  • salsa
  • molho Sweet Chilli Cristal
Para acompanhar:

  • salada de canónigos, tomate cherry e queijo feta




Descasca-se o gengibre e pica-se finamente, assim como a salsa .
Corta-se o salmão em cubos de 1 cm e adiciona-se metade á mistura picada na tábua e reserva-se a outra metade.
Em seguida , corta-se o salmão em cubos ,junta-se metade dos cubos á mistura de gengibre e salsa e outra metade pica-se até ficar em puré.

Depois mistura-se tudo , tempera-se com sal e pimenta e moldam-se dando a forma de pásteis.
Coloca-se uma frigideira antiaderente ao lume deita-se um pouco de azeite e fritam-se de ambos os lados, até ficarem dourados.

Deita-se o molho sobre os pásteis , agita-se a frigideira para os sabores se impregnarem.
Retiram-se e servem-se , eu servi com uma salada.


14 comentários:

  1. Olá São. Estão lindos os teus pastéis. Aposto que com as tuas modificações ficaram ainda melhores. Um beijinho.

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  2. Bem simples e bem bons! Adoro as receitas do Jamie! Beijinhos

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  3. Oi São, bt!
    Eu já experimentei um hambúrguer de salmão e amei. O molho Chilli deve ter dado um sabor especial ao seu. Hummm!
    Bjsss amiga

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  4. Tienen un aspecto muy rico, nunca los probe, pero me han tentado, gracias por la idea, besos
    Sofía

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  5. Tiene que estar delicioso, la vista lo dice todo. Un abrazo, Clara

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  6. Gosto muito do Jamie! :) Essa receita é realmente bem simples e boa. Beijinhos
    --
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  7. Simples e deliciosos certamente, e eu que adoro salmão ia adorar esses bolinhos uma receita a guardar.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  8. No conocía esos bocaditos y el libro no lo tengo pero todo se andará, te quedaron maravillosos, que pintaza y acompañados de una ensalada tan maravillosa yo comería como una reina...Bess

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  9. Receita simples e tem um belo resultado, como sempre suas
    fotos são lindas e tentadoras!

    Beijinhos ♥

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  10. Simples e com certeza uma delícia, adorei a sugestão!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  11. Acho que ficaram uma beleza! O Jaime é uma excelente fonte de inspiração. :)

    Beijinhos Ana

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  12. Realmente são muito práticos de preparar e devem ser deliciosos!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  13. Gosto muito deste tipo de pratos, rendem bastante, são saborosos e fáceis. E adorei o aspeto final com que ficou!
    Beijinho
    Susana

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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