Lindt Excellense



Arrancou dia 15 de Outubro, a nova campanha de comunicação em Televisão de Lindt Excellence, Tabletes de Chocolate Negro. A marca continua a sua aposta no mercado português, onde pretende ser referência do segmento Chocolate Negro Premium.



Lindt Excellence, o Chocolate Negro por Excelência, apresenta-se como a gama icónica de Lindt, em que o próprio nome demonstra o melhor que uma tablete de chocolate negro tem para oferecer.

Lançada em 1989, esta gama de chocolate negro é comercializada actualmente em mais de 100 países e está disponível em Portugal com mais de 14 diferentes referências: desde as percentagens de Cacau mais elevadas, como 85% ou 99%, para apreciadores do mais puro cacau, às combinações mais distintas com Laranja ou Limão.



Esta nova campanha de comunicação da marca Lindt Excellence terá uma divulgação multimeios, com forte foco não apenas em TV mas também ponto de venda, através de expositores dedicados, folhetos e degustações durante este mês de Outubro, dando oportunidade aos consumidores de provar os vários sabores.
A marca pretende assim dar a conhecer as variedades disponíveis em Portugal, destacando a importância de uma experiência de consumo única, que permite a descoberta do mais verdadeiro e puro cacau.
Em Portugal, a marca é representada em exclusivo pelo JMD desde 2006.









Este fim de semana, estaremos em várias lojas pelo país, se nos quiser visitar está convidada a vir experimentar:









Pão Rústico de Espelta para o World Bread Day 2017


Apesar de andar pouco por aqui não podia recusar o convite da Zorra do blog kochtopf para participar em mais um World Bread Day .
Desde 2006 que ela convida todos a confecionarem pão  e centenas de blogers seguem o seu convite.
Este é o o 5º ano que eu participo , gosto sempre de fazer um pão especial mas desta vez fiquei-me por um simples, com aspecto rústico em que usei farinha de espelta.






Ingredientes:


  • 500 g de farinha de espelta integral
  • 370  g de água morna
  • 1 saqueta de fermento seco
  • 1 c.chá de açúcar de açúcar
  • 1 c.chá de sal





Colocam-se os ingredientes na mfp e escolhe-se o programa massas, que leva cerca de 1:30.
No fim do programa deita-se a massa na banca da cozinha previamente enfarinhada e amassa-se para lhe retirar o ar.
Faz-se uma bola  polvilha-se com farinha e coloca-se numa tabúleiro untado coma azeite.



Coloca-se o tabúleiro no forno no programa de levedação e deixa-se cerca de 30 minutos.
Depois coze 25 minutos a 140º, a temperatura varia de forno para forno, esta é a temperatura que costumo usar.
Depois faz-se o teste do palito se estiver cozido retira-se.


Amigas que participam neste World Bread Day

Kochtopf / PUMPKIN BREAD WITH GINGER BUTTER
NacoZinha /Brioche pata de cachorro
Ora Pitangas /Pao torcido de cebola caramelizada
Recetas do calderao da bruxa solar/pao sirio
http://www.cozinhandopara2ou1.com.br/2017/10/16/pao-challah/
http://www.leiliane.com.br/paes-pizzas-tortas/pao-sem-sova/
http://aboboramenina-cristina.blogspot.pt/2017/10/wbd-2017-paezinhos-de-abobora-com.html?spref=fb
http://www.brisandonacozinha.com/2017/10/pao-de-batata-recheado-delicioso-e.html
http://www.brisandonacozinha.com/2017/10/pao-de-batata-recheado-delicioso-e.html
http://deliciousbymari.blogspot.pt/2017/10/pao-pretzel-diferente-e-delicious.html
http://eueostachos.blogspot.pt/2017/10/pao-rapido.html
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/10/pao-entracado-com-pesto-e-queijo.html
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/2017/10/pao-da-tita-minha-maneira-world-bread.html

Bolos de arroz com escamas de chocolate




Sabem aqueles dias em que apetece fazer uns bolinhos mas a farinha não chega, o super mercado já esta fechado.
Como compro varias farinhas para fazer pão, acaba sempre por haver sobras e foi com umas sobras de farinha de arroz que sairam estes bolinhos.
A receita é do bolo Victoria do livro 200 receitas bolos e bolachas - Sara Lewis , como vi que ia dar um bolo pequeno resolvi fazer em versão bolinhos, deu 7.


Ingredientes: 

  • 100 g de manteiga á temperatura ambiente
  • 100 g de açúcar
  • 175 g de farinha de arroz
  • 3 ovos (usei de galinhas felizes)
  • 1 c.(chá) de fermento em pó
  • 5 c.(sopa) de leite (usei de soja) 
  • escamas de chocolate


Batem-se todos os ingredientes com uma batedeira eletrica ou robot de cozinha , até obterem uma massa macia.
Colocam-se as formas de papel em formas de silicone ou metalicas ,coloca-se sobre um tabuleiro.

Divide-se a massa pelas formas  polvilha-se com as escamas de chocolate e levam-se a cozer em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
Retira-se e deixam-se arrefecer.


Kebab com molho cocktail




Raramente compro  preparados deste género ,costumo fazer á minha maneira.
Desta vez apeteceu-me experimentar, e até que gostei.
Fica uma refeição simples muito apreciada pelo meu filho.


Ingredientes:

  • 3 peitos de frango
  • 45 g de azeite
  • alface
  • 2 tomates
  • 45 g de maionese
  • 45 g de ketchup
  • 4 tortilhas
  • preparado para kebab da knorr  


Molho- Numa taça junta-se o tempero para o molho , ketchup e a maionese e mistura-se muito bem.
Reserva-se.

Noutra tigela junta-se o tempero para a carne , o azeite e mistura -se até ficar uma mistura homógénea.
Cortam-se os peitos de frango em tiras e envolvem-se na mistura, deixei tomar gosto por 15 minutos.
Deita-se um fio de azeite numa frigideira e fritam-se as tiras de frango  até ficarem douradas.

Aquecem-se as tortilhas, deita-se alface cortada em tiras ,rodelas de tomate e depois as tiras de frango.
Deita-se o molho e enrolam-se, servem-se de seguida.  

Os bons vinhos estão no Jumbo





Hoje não venho falar de comida mas sim de vinhos , o Jumbo tem diversas opçôes e preços ótimos.
A oferta esta disponivel apenas até ao dia 19 de Outubroscolhi E Como um bom prato pede um bom vinho eu escolhi alguns e vou falar um pouco sobre eles.

Portal do Fidalgo:
Aspecto Limpido cor citrina e aroma elegante e muito rico ,mineral com notas citrinas á mistura com flores e frutos tropicais.
No sabor é frutado ,mineral e fresco ,encorpado e com muita persistênçia, final longo com tipicidade caracteristica da casta Alvarinho.
Excelente para peixes e mariscos, acompanhando bem alguns pratos de carne.

João Pires:
De cor citrico claro , aroma a flôr de laranjeira ,alperce e litchis.
Tem paladar frutado macio com boa relação fruta/ acidez.


Quinta da Aveleda:
É um vinho harmonioso , no qual os aromas florais da casta Loureiro se fundem na perfeição com as notas tropicais do Alvarinho.
O resultado é um vinho complexo e elegante com um final de boca longo e persistente.

Monte da Ravasqueira:
Cor limpida brilhante e esverdeada ,com notas de fruta fresca intensa ,tropical e lichias, que revelam um aroma pleno de caractér.

Quinta do Valdoeiro:
Aspecto brilhante e cor amarelo citrico , aroma fino e elegante .

Quinta de la Rosa:
Aroma muito sedutor com amoras e morangos combinados com notas mais florais a violeta.
Na boca cheio de fruta e mas nada pesado a mostrar o melhor do Douro que é esta combinação de riqueza e estrutura comfrescura e elegânçia.

Fonte do Nico:
Aroma intenso a frutos vermelhos quando novo , evoluindo para especiarias com a idade.
Macio com estrutura e taninos de boa qualidade , fim de boca agradável.

Marquês de Borba:
Aroma entenso de fruta , amoras cassis e compotas.
Taninos suaves e bom equilibrio entre fruta ,acidez e taninos.

Nota: Toda a informação foi retirada da net.
Para ver os vinhos basta clicar nas imagens e irão diretamente para o site-
Boas compras.



Tiras de picanha e queijo halloumi grelhados


Com esta receita termino apresentação dos molhos Heinz Barbecue , este é o Sweet -Sauce & Marinade.
Confesso que gostei de todos eles, dão um toque delicioso ás carnes.
Nesta receita a carne escolhida foi a picanha e o queijo halloumi , acompanhei com chips de batata doce.



Ingredientes:


  • 2 bifes de picanha
  • sal
  • 4 fatias de queijo halloumi
  • 1 batata doce de polpa laranja
  • chimichurri
  • pimenta




Descasca-se a batata doce e com uma mandolina corta-se me fatias finas , tempera-se com sal pimenta e o chimichurri.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão ao forno.

Aquece bem os grelhador e grelha-se os bifes de picanha de ambos os lados assim como o queijo.
Quando a carne estiver no ponto retira-se e coloca-se sobre uma tabúa de cozinha.
Corta-se a carne em tiras , assim como o queijo.
Serve-se acompanhado do molho Heinz e dos chips de batata doce.


Outras receitas com molhos Heinz Barbecue:

Espetiinhos de carne picada com molho chili barbecue
Espetadas de frango com harissa e molho Heinz


Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição.